Emping Masuk ke Dalam Kamus Bahasa Inggris Tertua Merriam Webster
Written by Mercy on 17 October 2023
Suara Kupang – Kuliner Indonesia, emping masuk ke dalam kamus asal Amerika Serikat Merriam Webster. Emping termasuk ke dalam 690 kosa kata terbaru yang masuk ke dalam kamus tersebut per September 2023.
Merriam-Webster merupakan kamus bahasa Inggris tertua di Amerika Serikat. George dan Charles Merriam menjadi pendiri perusahaan penerbitan yang menerbitkan buku tersebut di bawah nama G & C Merriam Co. pada 1831 di Springfield, Massachussetts.
Dalam kategori food and how it’s made pada kamus, emping atau empings disebut sebagai kerupuk atau keripik agak pahit yang populer di Indonesia, yang terbuat dari biji pohon melinjo (Gnetum gnemon) yang dikeringkan dan dipipihkan.
Di Indonesia, emping biasa dipakai sebagai pelengkap sajian masakan seperti soto Betawi, nasi goreng, lontong sayur, dan bubur ayam. Bahkan, emping juga sering dijadikan camilan sendiri untuk dicocol dengan sambal maupun kecap manis.
Selain emping, ada pula nasi jollof. Mereka mendefinisikannya sebagai ‘hidangan nasi Afrika Barat yang dimasak dengan saus tomat dan bawang bombay yang biasanya dibumbui dengan bawang putih, thyme, cabai, dan rempah-rempah lainnya dan sering kali disertai dengan daging, ikan, atau sayuran’.
Source : CNN Indonesia
