Suara Kupang – Kantor Perwakilan Bank Indonesia Provinsi NTT (KPw BI NTT) sukses menyelenggarakan lomba Live Cooking Competition yang bertema “Global Flavors with Local Ingredients” sebagai salah satu rangkaian kegiatan 4th Exotic Tenun Fest.
Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan wadah bagi pelaku usaha dibidang kuliner untuk menunjukan keterampilan mereka dalam mengolah pangan lokal dengan kreasi menarik, kegiatan ini juga bertujuan sebagai wadah edukasi bagi masyarakat, terkait peningkatan konsumsi produk olahan, serta sebagai pengentasan stunting dan peningkatan ekonomi.
Kegiatan ini dibuka secara resmi oleh Bapak Pratyaksa Candraditya selaku Deputi Kepala Kantor Perwakilan Bank Indonesia Provinsi NTT (KPw BI NTT) pada Jumat, 25 Oktober 2024. Peserta yang mengikuti lomba ini diseleksi melalui seleksi yang ketat, 10 peserta finalis berhak memasuki babak final dan mendemonstrasikan setiap proses memasak didepan para juri dan penonton secara langsung. Peserta diwajibkan untuk menyelesaikan 3 menu yaitu Appetizer, Main Course dan Dessert dalam waktu 90 menit.
Berdasarkan hasil penilaian juri, Juara I berhasil diraih oleh Yosef Sina Werang dengan olahan main course Kukus Gaplek Singkong Kelapa Parut, Juara II diraih oleh Dian Dwintari Hawu dengan olahan main course Ayam Alia (Jahe) dan Juara III diraih oleh Reza Fanggidae dengan olahan Sorgum Tumis Sei Sapi sebagai main course.